中药黄精的功效与作用是什么-中药黄精的食用方法及副作用1黄精的功效具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。下面是小编为大家整理的2023年中药黄精功效与作用是什么-中药黄精食用方法及副作用3篇【通用文档】,供大家参考。
中药黄精的功效与作用是什么-中药黄精的食用方法及副作用1
黄精的功效
具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。
黄精的作用
黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。
1. 有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。
2. 能增强免疫功能，增强新陈代谢。
3. 降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。
4. 有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。
5. 用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。
6. 用于脾胃虚弱。
黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。
如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。
7. 用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
8. 治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。
9. 治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。
中药黄精的功效与作用是什么-中药黄精的食用方法及副作用2
黄精用法用量：内服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g;或入丸、散熬膏。外用：适量，煎汤洗;熬膏涂;或浸酒搽。凡脾虚有湿，咳嗽痰多及中寒泄泻者均忌用。
[1]、黄精治肺阴不足：黄精30克，冰糖50克。将黄精洗净，用冷水泡发3～4小时，放入锅内，再加冰糖、适量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少，干咳无痰，咳血等症。
[2]、黄精壮筋骨，益精髓，变白发： 黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。(《纲目》)
[3]、黄精治糖尿病：黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。
[4]、黄精补精气：枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。
[5]、黄精治白细胞减少症：黄精2份，大枣亚份。制成100%煎剂口服，每次20毫升，每日3次。
[6]、黄精治脾胃虚弱，体倦无力：黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。 (《湖南农村常用中草药手册》)
[7]、黄精高脂血症：黄精30克，山植25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的`防治。
[8]、黄精治肺劳咳血，赤白带： 鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。 (《闽东本草》)
[9]、黄精治蛲虫病： 黄精八钱，加冰糖一两，炖服。 〔《福建中医药》(6)：44，1965)
[10]、黄精治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。 (《湖南农村常用中草药手册》)
[11]、黄精治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃： 黄精根(去皮洗净)二斤。 日中曝令软， 纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。(《圣济总录》)
[12]、黄精治小儿下肢痿软： 黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。(《闽东本草》)
[13]、黄精治眼，补肝气，明目： 蔓菁子一斤(以水淘净)，黄精二斤(和蔓菁子水蒸九次，曝干)。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱， 日午晚食后， 以温水再调服。(《圣惠方》蔓菁子散)
[14]、黄精治胃热口渴： 黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。(《山东中草药手册》)
黄精猪蹄
功效：养阴生津，健体美肤。
材料：猪肘1个(约500克)，黄精20克，红枣(去核)10个，甘草3克、盐，葱姜汁，黄酒，肉清汤各适量。
做法：
1、猪肘治净，控水，均匀抹上盐，黄酒，葱姜汁，静置30分钟后洗净;黄精治净，切成薄片。
2、锅内放肉清汤，黄酒，猪肘，红枣，黄精，甘草，用旺火烧开，撇去浮沫，改中小火炖至猪肘熟烂，用盐调味即成。
黄精冰糖汤
功效：滋润心肺。
材料：黄精30克，冰糖50克。
做法：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。
黄精米粥
功效：黄精为百合科多年生草本植物黄精植物的根。黄精粥为家传验方，是用黄精和粳米加水煮成，具有润肺、滋阴补脾的功用。肺阴不足、干咳无痰、肺痨咯血、脾胃虚弱、体虚食少、倦怠乏力。
说明：黄精味甜，入肺、脾、肾三经。若肺虚则干咳无痰，脾虚则食少神疲，肾虚则筋骨软弱，用黄精与甘*粳米煮粥，不但可以滋补肺、脾、肾，又可增强补中益气之功。惟黄精滋腻，所以加服陈皮或金橘饼，醒脾开胃，以防其腻。黄精粥滋补阴血，作用与熟地粥相近，因此，用于病后虚羸，阴血不足所致的腰膝酸软，头晕眼干等症的效果不低于熟地粥。[现代研究]本品含粘液质、淀粉和糖分。药理研究认为，有防止动脉粥样硬化及脂肪肝有一定作用。对改善肾功能、抗结核有较好的效果。因此，常有人把黄精粥用于防止脑动脉硬化和脂肪肝的形成。[注意事项]本品性较滋腻，易助湿邪、凡脾虚有湿、咳嗽痰多者不宜服。
材料：黄精，米，水，冰糖
做法：每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。
黄精炖肉
功效：滋阴补血，补中气，润心肺作用。适用于病后体虚，失眠，肺结核等症。
材料：猪瘦肉150-250克，黄精30-60克。
做法：切片洗净，同放入碗内，放适量食盐、生姜、料酒调味，加适量开水置于锅中隔水蒸熟食用。
黄精鲜鱼
功效：补气益血、美容延寿;对体虚、气血不足有疗效。湿痰气阻、中焦虚寒、大便溏稀者忌食。
材料：草鱼750克，黄精25克，淀粉25克，白糖3克，味精1克，姜汁12毫升，精盐4克，料酒10毫升，葱白丝5克，嫩芹菜叶6片，泡红辣椒1个，蒜泥10克，酱油5毫升，植物油800毫升，鲜汤适量。
做法：黄精滤渣，烘干研末，煎成药汁120毫升。草鱼去杂，斜切成菱形块，抹盐。淀粉8克和黄精药汁30毫升拌在鱼身上。把淀粉、精盐、酱油、白糖、味精和鲜汤调成汁。锅上火，植物油烧到六成热，下草鱼炸3分钟，控油。锅中留油50毫升，加料酒、黄精药汁、姜汁、蒜泥、鲜汤，钝至草鱼熟。汁烹入锅中，煮开时捞出，淋在鱼身上，撒上葱、辣椒、芹菜叶。
黄精炖鸡
功效：降血糖、血脂，温中补脾。益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。
材料：鸡1只(约1000克)，黄精30克,党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升,生姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、味精、猪油各适量。
做法：将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片，葱切段。鸡宰杀后去毛，剁去脚爪，剖腹去内脏，洗净。净鸡入沸水锅中氽透，捞出剁块。锅置火上，注入猪油下姜、葱炒出香味，放入鸡块、党参、淮山药、黄精、精盐、胡椒粉炒至鸡块半熟，注入肉汤、料酒，大火烧开，打去浮沬，小火慢炖1小时，拣出姜、葱，收汁*味精调味即成。
党参黄精猪肚
功效：适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力等症状。
材料：党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。
做法：
1、猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁。
2、橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端。
3、置碗中蒸熟服食。
黄精羊肝汤
材料：黄精30克，苍术15克，枸杞20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。
做法：
1、黄精、苍术、枸杞洗净，浸泡。
2、将羊肝、猪瘦肉洗净，切片。
3、将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。
枸杞黄精汤
功效：补肝明目。
材料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。
做法：
1、枸杞子黄精洗净，加水800ML，浸泡十五分钟。
2、武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火，十五分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。
3、捞肉切碎片，食肉喝汤。
黄精粥
功效：本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。
材料：黄精30g，粳米100g。
做法：黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。
来源：《饮食辨录》。
党参黄精猪肚
功效：本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱，少食便溏，消瘦乏力。
材料：党参、黄精各30g，山药60g，橘皮15g，糯米150g，猪胃1具。
做法：猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端;置碗中蒸熟食。
九转黄精膏
功效：方中以黄精补益脾肾、益精血，当归协黄精补血。用于老人身体虚弱，精血不足，早衰白发。
材料：黄精、当归各等分。
做法：水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。
用法：每次吃1~2匙。
来源：《和剂局方》(原方为丸)。
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